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手造り糀、木桶で天然熟成・・・まさに昔ながら


発酵
会津米の手造り糀と青森産大豆を木桶に仕込み天然熟成
味わい
米麹の自然な甘みと大豆の力強いうまみが両立
美味しい使いみち
おみそ汁には

1.個性の強い具材 肉類、魚介類、納豆、山菜、きのこ類など
2.あっさりとした具材 厚揚げ、わかめ、絹さやなど
味噌料理には
野菜やおにぎりにつけてなど内容表示名称会津みそ深山原材料国産米、国産大豆、食塩内容量200g賞味期限パッケージに記載(4.5ケ月)保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存ください。糀歩合15割塩分11.8%味わい中辛

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